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適用于各食品加工的鮮濕面條機

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適用于各食品加工的鮮濕面條機

發布日期:2021-03-16 作者: 點擊:


鮮濕面條機是專用于壓制面條的設備,它可以壓制濕面條,也可以生產加工掛面,提高了面條的生產效率。在使用面條機時有時會出現一些小問題,比如面板不能連接,導致出現斷析或余板的情況,出現這種情況一般是軋輥的間隙造成的,斷板時縮小下組對輥的間隙,也可加大上組對輥的間隙,余板時調整方法跟斷板正好相反。

鮮濕面條機

跑邊或兩邊的厚薄不勻,這是對輥兩端的間隙不一致導致的,適當調整軋輥的兩端間隙,調整均勻就可解決。

面條呈曲波狀,這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的,適當調整就可解決。

出現面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成,還有一種因素是刮刀螺栓松動。

加工時斷不開面條,主要是斷面口刀刃與底板不符,適當調整位置就可解決。

面條斷條是因為面中帶有雜質,也可能是由于和面不勻造成的。

面條機開機前需要我們注意哪些問題呢?

    開機前應先空機運轉,檢查有無異響或異常情況,機器各轉動部位,要保持潤滑充足,否則會加快機器的磨損,減少使用壽命。

    面粉中不可混入堅硬的東西,這樣會損壞機器,為了保障操作順利,機器運轉過程中,不可用手觸碰轉動的部位,因不按規定操作而出現事故的也有很多,所以,一定要規范操作,如果機器出現故障,應在斷開電源的狀態下檢查故障。使用完后將殘留的面清理干凈,壓輥和面刀上涂上食用油,下次使用就方便多了。

    目前國內的面條機生產企業非常多,機器的構造與原理都差不多,但不同廠家的生產工藝與用料不同,所以可能會出現質量和價格方面的差異,站在用戶的角度來看,用戶會選擇質量較好的產品,所以說,其質量的好壞決定了它的市場地位。


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