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鮮濕面條機不要為了省錢選用劣質的

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鮮濕面條機不要為了省錢選用劣質的

發布日期:2021-04-05 作者: 點擊:

鮮濕面條機在開機的時候應該注意的事項,讓我們來一塊看看吧!

面 條機是一種自動生產的設備,可以生產寬面條、圓面條以及掛面等,操作簡單、壓面速度快,但好用的同時也要勞記面條機的操作規程。

鮮濕面條機


在操作面 條機時,應戴好套袖和工作帽,長發應盤入帽內,機器運行時手指不可接近滾輪,不能用手送壓面條和扣輪。露在外面的傳動部位,嚴禁用手去觸摸,以免發生意外。

使用時發生故障,應馬上停機檢修,排除故障后方可使用。使用完后應切斷電源,不可用水沖洗帶電設備,以免損壞機器。

面條 機使用非常簡單,并且更換面刀也很方便,直要將面條刀放入槽內,等面條刀的齒輪與大齒輪咬合后,擰緊螺母用固定支架將面刀固定即可。

面條 機經過將面壓成面餅后,終會由壓面刀壓出面條形狀,可以這么說,壓面刀的質量好壞直接影響面條成型的效果,如果您使用的面刀質量不好,可能會產生以下問題。

1、壓出的面條有疙瘩、扭曲或并條等情況,面條不光滑,外觀形狀不好看,直接影響銷售。

2、還會會產生大量面屑,并破壞面塊的外觀。

3、面條煮后湯比較渾濁,并且 面條口感也不好。

4、切斷面比較粗糙,影響面條外觀。

一般面條 機在出廠時會配有面刀,質量都是沒問題的,經過淬火熱處理,表面硬度較高,耐磨性非常好,壓出的面條表面光滑,層次分明,耐煮不易爛,口感比較好,如果您需要自行購置面刀時要注意質量問題,不要為了省錢選用劣質的面刀。




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